Улучшители для хлеба

Для выпечки хлеба можно использовать обычную пшеничную муку, выпускаемую отечественными фирмами, однако, из-за специфических особенностей производства муки в России не всегда мука даже одного и того же хлебокомбината имеет одинаковое качество и параметры.

Если вы не довольны качеством приобретенной муки, Вы всегда можете использовать специальные хлебопекарные добавки, которые могут применяться для всех видов хлеба.

Добавление 1-2 чайных ложек комплексных хлебопекарных добавок увеличивает объем и пористость хлеба, улучшает структуру и цвет мякиша, влияет на вкусовые свойства, стабилизирует результаты выпечки и продлевают свежесть хлеба. Воздействия разных хлебопекарных добавок внешне похожи, но эффективность их несколько различна в зависимости от качества конкретной муки, различен и их состав.

ВНИМАНИЕ! цены в магазинах могут отличаться от цен, представленных на сайте
Производитель:
Сортировка:
Витэн-ФИТНЕС 200г
витаминно-минеральная добавка  
нет отзывов
350 р.
КОМИВИТ 250г
витаминно-минеральная добавка
нет отзывов
380 р.
Воздушный французский (Мажимикс) 300г
хлебопекарный улучшитель
нет отзывов
235 р.
Ржаной с ровной корочкой (Мажимикс Ржанка-Объем) 300г
хлебопекарный улучшитель
нет отзывов
235 р.
ожидается поставка
Мягкий пористый (Форекс)300г
хлебопекарный улучшитель
5.00 1 отзыв
235 р.
Пышный объемный (Панифарин) 300г
хлебопекарный улучшитель
4.80 5 отзывов
235 р.