Солодовый хлеб с изюмом


Солодовый хлеб с золотым изюмом отлично подходит к завтраку или к чаю. Порежьте хлеб на кусочки и подавайте, смазав маслом.

Рецепт:

Соли - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 г.
Изюм светлый - 100 г.
Вода - 280 мл

Приготовление:

1. Залейте в контейнер воду, карамельную и мальтозную патоку. Если в инструкции к вашей хлебопечке указано, что в первую очередь следует положить дрожжи, то измените порядок закладывания жидких и сухих компонентов.

2. Засыпьте муку. Добавьте сухое молоко и солод. Положите соль и масло в разные углы контейнера, дрожжи - в небольшое углубление, сделанное в муке. 

3. Установите обычный режим выпекания со стандартным поднятием теста и корочкой средней степени зажаренности. Нажмите кнопку «Старт». Добавьте сухофрукты.

4. По окончании выпекания выньте хлеб из хлебопечки и остудите. По желанию покройте его глазурью, растворив 1 ст. л. сахарной пудры в 1 ст. л. молока.


Просмотров: 763

Дата: Пятница, 20 Октября 2017
Обратите внимание на следующие товары:
Воздушный французский (Мажимикс) 300г
хлебопекарный улучшитель
нет отзывов
235 р.
Патока карамельная 300г
светлая
нет отзывов
75 р.
Патока мальтозная 140г
ржаная темная
нет отзывов
45 р.
Солод ржаной "Колобок" 400г
ферментированный красный
нет отзывов
85 р.