Гречневая мука "Компас Здоровья" 300г

Новинка
Гречневая мука "Компас Здоровья" 300г
130 р.
Количество - +

МУКА ГРЕЧНЕВАЯ цельнозерновая

Добавление цельнозерновой гречневой муки в выпечку придаёт булочкам, блинчикам и оладьям более насыщенный вкус, снижает риски для фигуры
Сделайте вашу выпечку полезнее!

Известно, что качество муки зависит от способа помола. При обычном производстве муки зерно перетирается. Это приводит к нагреву и грубому разрушению компонентов зерна. Поэтому значительная часть полезных биологических и хлебопекарных свойств муки утрачивается 
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хле-бопекарные качества. 
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста. 

Особенности цельнозерновой муки

Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста.  

Цельнозерновая гречневая мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш. 
ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 15% от массы зерна. 
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы. 
ОБОЛОЧКА составляет около 14% от массы зерна. В ней содержится клетчатка. 
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна. Отсутствие глютена — ещё одно полезное отличие гречневой муки. 
Добавление цельнозерновой гречневой муки в выпечку придаёт булочкам, блинчикам и оладьям более насыщенный вкус, снижает риски для фигуры.

 

Отзывы
Ваш отзыв может быть первым.
С данным товаром также покупают:
КОМИВИТ 250г
витаминно-минеральная добавка
нет отзывов
380 р.
- 17%
Ржаной с ровной корочкой (Мажимикс Ржанка-Объем) 300г
хлебопекарный улучшитель
нет отзывов
235 р.
195 р.
Деревенский (Бёккер Роген) 250г
сухая ржаная закваска
нет отзывов
285 р.
Ржаной темный (Экстра-Р) 350г
сухая закваска для ржаного хлеба
нет отзывов
235 р.
Солод ржаной "Колобок" 400г
ферментированный красный
нет отзывов
85 р.
"Бородино" пекарная смесь 400г
хлебопекарная добавка
4.00 2 отзыва
195 р.
Каша КОНОПЛЯНАЯ с МАКОМ 250г
диетический продукт
нет отзывов
215 р.