Воздушный французский (Мажимикс) 300г

Воздушный французский (Мажимикс) 300г
245 р.
Количество - +

 "Воздушный французкий" Мажимикс -  специальный улучшитель для хлеба из пшеничной муки.

Идеально подходит для всех видов сдобного теста, французского и обычного белого хлеба.

Повышает пластичность клейковины, увеличивает объем и формоустойчивость хлеба, выбеливает мякиш и придает мелкопористую структуру.

Подходит для приготовления сдобных булочек, пирогов, кулича и др.

Добавлять на порцию 1-2 ч.л.

Состав: Пшеничная мука, витамин С, кальций, ферменты.

Срок годности: 12 месяцев

Производитель: Компанией "Lesaffre" Франция

(на 50 выпечек)

Вес - 300 гр. Упаковка - пласт банка


Для выпечки хлеба можно использовать обычную пшеничную муку, выпускаемую отечественными фирмами, однако, из-за специфических особенностей производства муки в России не всегда мука даже одного и того же хлебокомбината имеет одинаковое качество и параметры.

Если вы не довольны качеством приобретенной муки, Вы всегда можете использовать специальные хлебопекарные добавкикоторые могут применяться для всех видов хлеба.

Добавление 1-2 чайных ложек комплексных хлебопекарных добавок увеличивает объем и пористость хлеба, улучшает структуру и цвет мякиша, влияет на вкусовые свойства, стабилизирует результаты выпечки и продлевают свежесть хлеба. Воздействия разных хлебопекарных добавок внешне похожи, но эффективность их несколько различна в зависимости от качества конкретной муки, различен и их состав.

Тэги: улучшитель для хлеба купить мажимикс для белого хлеба улучшитель "воздушный французкий"
Отзывы
Ваш отзыв может быть первым.
С данным товаром также покупают:
- 47%
Смесь болгарских перцев 50г
нет отзывов
85 р.
45 р.
Каша льняная с виноградом 250г
нет отзывов
185 р.
ожидается поставка
- 54%
Паприка молотая 50г
нет отзывов
76 р.
35 р.
- 54%
Орегано сушеный 50г
нет отзывов
76 р.
35 р.
Хлеббург "Хлеб Норвежский" 450г
нет отзывов
115 р.
ожидается поставка