Хлеббург "хлеб ржаной Русский" 500г

Хлеббург "хлеб ржаной Русский" 500г
95 р.
Количество - +

Смесь мучная Хлеббург хлеб ржаной Русский

Смесь мучная «Хлеб Ржаной Русский» предназначена для выпечки тёмного хлеба с ярко выраженным традиционным ржаным вкусом и чуть плотноватым мякишем, что достигается использованием в его составе классических компонентов – ржаной муки и солода. Этот хлеб идеально подойдёт к любой классической русской трапезе с супом, щами, борщем.

Мучные смеси "Хлеббург" предназначены для выпечки настоящего домашнего хлеба. Выпекать из смесей можно как в автоматических хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке. Не обладая специальными навыками хлебопека. Вы всегда можете испечь вкусный и ароматный домашний хлеб. При выпекании в хлебопечке обязательно используйте порядок закладки сухих компонентов (смеси, дрожжей) и жидкости в соответствии с инструкцией к ней.

Состав продукта:

мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, солод ржаной ферментированный молотый, сухая пшеничная клейковина, соль поваренная пищевая, сахар песок, смеси сухие пищевые: термически обработанная ржаная мука, термически обработанный солод, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная солодовая обжаренная, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике).
Продукт содержит глютен.

Пищевая ценность в 100г: белки 16,5г; жиры 2,0г; углеводы 66,0г.
Энергетическая ценность: 350 ккал.

Способы приготовления:

В хлебопечке:

1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 330мл  прохладной воды, 1 пакет (500г), мучной смеси, 1,5 (полторы) мерной чайной ложки (4,5г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать.
2. Установить режимы и программу выпечки.
3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.


В духовке (приготовление вручную):


1. Готовую смесь (пакет 500г) и дрожжи (пакетик 4,5г прилагается) высыпать в миску и тщательно перемешать в сухом виде.
2. Медленно перемешивая понемногу добавить 330мл воды комнатной температуры. Замесить тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски. 
3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков). 
4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку. 
5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки.
6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще на 50-60 мин  до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза).
7. Пока тесто расстаивается, предварительно разогреть духовку до температуры 210'C. Выпекать при температуре 200'C в течение 25-30 минут. 
8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.


Хранить при температуре не выше 20'С и относительной влажности воздуха не более 65%.

Срок годности: 10 месяцев.

ОАО "Петербургский мельничный комбинат", Россия

Вес - 500 гр. Упаковка - бум. коробка

Тэги: Смесь мучная Хлеббург хлеб ржаной Русский готовая смесь хлеб ржаной Русский Смесь мучная Хлеббург Готовая смесь хлеба смесь хлебопекарная Хлеббург
Отзывы
Ваш отзыв может быть первым.
С данным товаром также покупают:
Льняная каша "СТОП ДИАБЕТ" 400г
диетический продукт
нет отзывов
250 р.
Коктейл «Диахит» 250г
нет отзывов
280 р.
Коктейль "Кедро max" 250г
нет отзывов
280 р.
ожидается поставка