Дома хлеб
+7 (916) 868-88-17
Мы в соц. сетях

Пн - Сб с 10.00 до 19.00

Вс - выходной

Ароматный (Бёккер Герме) 250г

Артикул: 179
Ernst Bocker GmbH, Германия
Отзывы: 1, Рейтинг:  | 
Написать отзыв
сухая пшеничная закваска
Читать дальше
295 р.
В наличии 15
Вы экономите: -
+
-

Закваска Беккер Герме предназначена для выпекания пшеничного и смешанного хлебов.

Беккер Герме натуральная сухая закваска (не заменяет дрожжи).

GERME (в переводе с французского) - ЗАРОДЫШ

Сухая закваска "Ароматный" Беккер Герме, позволяет получить хлеб высокого качества, при сокращённой продолжительности брожения теста (подходит для выпечки в домашних условиях с использованием хлебопечки и духовки).

 

Придает мягкую кислинку и ореховую нотку, золотистую корочку, делает хлеб объемнее, улучшает вкус, структуру и аромат. Идеально подходит для выпечки пшеничного хлеба из муки грубого помола (цельнозерновой, обойной). Добавлять в муку - 2-5 ч.л. на средний размер хлеба (400-500 гр. муки)

Состав: Мука из пшеничных ростков, заквасочные культуры.

Срок хранения - 12 месяцев.

Производитель: Ernst Bocker GmbH, Германия

(на 40 выпечек)

Вес - 250 гр. Упаковка - пласт. банка

Ингрединты:Пшеничная цельнозерновая - 200 грМука пшеничная 1 сорт - 300 грЗакваска "Беккер Герме" - 2 ч.л.Семена подсолнечника – 1 ст.л.Мажимикс - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие - 2 ч.л.Соль - 1 ч.л. Патока карамельная - 1 ст.л.Куркума - 1 ч.л.Вода - 320 мл

В рецепте использовали улучшители для…

Читать полностью ›

Отзывы о Ароматный (Бёккер Герме) 250г

Отзывы 1, Оценка: 5.00

 

 

Пекла хлеб на закваске Ароматный Герме, хлеб получился потрясающий! Добавляла, как написано, 3 ч.л. на буханку 900 гр. из пшеничной муки, получилась очень качественная структура мякиша и приятный вкус. На мое удивление, хлеб полежал неделю и остался такой же мягкий. Рекомендую тем, у кого мало едоков в семье, хлеб достаточно долго хранится, не черствеет и не плесневеет.