Набор "Черный хлеб"

5.003 отзыва
Набор "Черный хлеб"
1.050 р.
Количество - +

"Черный хлеб" - набор продуктов для выпечки домашнего хлеба в хлебопечке и духовке. Набор ингредиентов рассчитан примерно на 40 хлебов (не включая муку), в набор входит буклет с рецептами.  

Состав набора:

1. Традиционный ржаной (Аграм)сухая закваска для ржаного и ржано-пшеничного хлеба - 1 шт. 
2. Дрожжи хлебопекарные сухие Saf-Instant 125г - 1 шт.
3. Пышный объемный (Панифарин) улучшитель муки, натуральная клейковина  - 1 шт.
4. Солод ржаной красный (ферментированный) - 1 шт.
5. Тмин 100г - 1 шт.
7. Мука обойная пшеничная 1 кг - 2 шт.
 




Рецепт Рижского хлеба


Время выпечки 3:30 (программа ржаной хлеб)

выход хлеба 900 гр.



Вода – 390-410 мл
Мука пшеничная - 150 гр.
Обойная цельнозерновая мука -200гр.
Мука ржаная - 150 гр.
Дрожжи - 2 ч.л
Закваска Аграм – 2-3 ч.л.
Панифарин (клейковина) – 3-5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар(патока) - 1 ст.л.
Солод сухой - 2 ст.л.
Тмин - 1 ч.л.
Масло растительное 1-2 ст.л. в процессе замеса

 

Отзывы

5 из 5 звёзд!

Для выпечки Рижского хлеба по ГОСТу используют ржаную сеяную муку и муку пшеничную 1-го сорта, также солод светлый неферментированный. Для хлебопечи мы разработали свой вариант рецепта \"Рижского хлеба\", муку ржаную цельнозерновую можно заменить на ржаную сеяную.

5 из 5 звёзд!

Как на 40 хлебов, если муки идет 0,2 кг, а в наборе всего 2кг? Получается 10 вроде как...
На вкус не знаю. Оценку требует сайт.

5 из 5 звёзд!

Хорош только к тысяче рублей не плохо добавить ,что это на 40хлебов.

С данным товаром также покупают:
Семена конопли Royal Forest 100г
нет отзывов
125 р.
ожидается поставка
Морковь сушеная 130г
нет отзывов
150 р.
ожидается поставка