Агар-Агар (900) 50г

5.001 отзыв
- 26%
Агар-Агар (900) 50г
195 р.
145 р.
Количество - +

Агар-агар

является растительным заменителем желатина, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар не растворим в холодной воде.

Применяется в изготовлении кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого.

Чем полезен: водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар не является источником калорий (ноль калорий), поскольку не усваивается организмом человека. Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Действие агара имеет легкий слабительный эффект и основано на том, что, разбухая, он значительно увеличивается в объеме, заполняет большое пространство кишечника и тем самым стимулирует перистальтику. Своими качествами агар обязан высокому содержанию в нем грубого волокна. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.

Технология приготовления желе: Порошок агар растворяют в какой-либо жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.

Состав: Агар агар, 100% натуральный порошок из морских водорослей

Пищевая ценность на 100 г: белки - 4 г, жиры - 0 г, углеводы - 76 г

Энергетическая ценность  - 320 ккал

Производитель: Китай
Срок годности: 24 месяца

 Вес- 50 гр. Упаковка - пласт. пакетик
 

Тэги: Агар-агар
Отзывы

5 из 5 звёзд!

Отличная вещь,лучше желатина.Живу в Турции,привожу отсюда.Дома постоянно делаю свой мармелад и зефир.Всегда с привычными русскими сладостями,а не с турецкой Юфкой.Единственный недостаток:если много мармелада,то в холодильнике хранится не более2х недель,потом начинает плесневеть

С данным товаром также покупают: