Хлеббург "Хлеб Рижский" 450г

Хлеббург "Хлеб Рижский" 450г
90 р.
Ожидается поставка
  1. Хлеб "Рижский" - это ароматный хлеб с ярко выраженным терпким вкусом хорошо знакомых пряностей —тмина, кориандра, фенхеля.

    Благодаря входящим в его состав компонентам, а именно: ржаному солоду и ржаной муке грубого помола, мякиш хлеба имеет плотную, равномерную пористость и темный благородный цвет.

Способы приготовления:

В хлебопечке:

1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 280мл прохладной воды, 15 мл (1 ст. ложка) растительного масла, 1 пакет (450г), мучной смеси, 1 пакетик (6г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать.
2. Установить режимы и программу выпечки.
3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть
полотенцем и дать остыть.


В духовке (приготовление вручную):


1. Готовую смесь (пакет 450г) и дрожжи (пакетик 6г прилагается) высыпать в миску и тщательно перемешать в сухом виде.
2. Медленно перемешивая понемногу добавить 280мл воды комнатной температуры и 15 мл (1 ст.ложку) растительного масла. Замесить тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски.
3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков).
4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку.
5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки.
6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще на 50-60 мин (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза).
7. Пока тесто расстаивается, предварительно разогреть духовку до температуры 210'C. Выпекать при температуре 200'C в течение 25-30 минут.
8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.
 
Хранить при температуре окружающей среды не выше 20'С и относительной влажности воздуха не выше 65%.
Срок годности 9 месяцев.
 
ПАО "Петербургский мельничный комбинат".
 
Пеките вкусный хлеб! Приятного Аппетита!

Вес - 450 гр. Упаковка - бум. коробка

Отзывы
Ваш отзыв может быть первым.
С данным товаром также покупают:
Коктейль "Кедро max" 250г
нет отзывов
280 р.
ожидается поставка
Солод ржаной "Дивинка" 500г
ферментированный красный
5.00 1 отзыв
95 р.
Ржаной темный (Экстра-Р) 350г
сухая закваска для ржаного хлеба
нет отзывов
235 р.
Зерновой "Фитнес микс" 500г
хлебопекарная добавка
5.00 1 отзыв
195 р.
Хит
"Совитал-микс" хлебопекарная смесь 400г
готовая смесь для хлеба
4.67 3 отзыва
115 р.
Деревенский (Бёккер Роген) 250г
сухая ржаная закваска
нет отзывов
285 р.