Ржаной фитнес хлеб полезный и сытный, так как представляет собой зерновой хлеб в составе которого питательная зерновая смесь из семян подсолнечника, льна, ржаной и соевой крупы, солодовых продуктов.
В данном рецепте мы использовали пекарные смеси, "Бородино" и "Спортивная". Пекарные смеси богаты злаковыми и масличными культурами, один пакет смеси рассчитан на 4-5 буханок хлеба. Вы можете готовить хлеб по предлагаемому рецепту на упаковке, а также комбинировать придумывая различные варианты выпечки.
Рецепт:
Мука пшеничная 1 сорт- 250 гр.
Мука ржаная цельнозерновая - 100 гр.
"Бородино" пекарная смесь - 50 гр.
"Спортивная" пекарная смесь - 100 гр.
"Бородино" пекарная смесь - 50 гр.
"Спортивная" пекарная смесь - 100 гр.
Дрожжи - 2 ч.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода – 320 мл
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Программа в хлебопечке: 3-3,5 часа (Ржаной хлеб)
Масло растительное - 1,5 ст.л.