Солодовый хлеб с изюмом

Солодовый хлеб с золотым изюмом отлично подходит к завтраку или к чаю. Порежьте хлеб на кусочки и подавайте, смазав маслом.

Рецепт:


Приготовление:

1. Залейте в контейнер воду, карамельную и мальтозную патоку. Если в инструкции к вашей хлебопечке указано, что в первую очередь следует положить дрожжи, то измените порядок закладывания жидких и сухих компонентов.

2. Засыпьте муку. Добавьте сухое молоко и солод. Положите соль и масло в разные углы контейнера, дрожжи - в небольшое углубление, сделанное в муке. 

3. Установите обычный режим выпекания со стандартным поднятием теста и корочкой средней степени зажаренности. Нажмите кнопку «Старт». Добавьте сухофрукты.

4. По окончании выпекания выньте хлеб из хлебопечки и остудите. По желанию покройте его глазурью, растворив 1 ст. л. сахарной пудры в 1 ст. л. молока.