Заварной пшеничный хлеб с зернами

10 Марта 2017
2263
Рецепты

Рецепт:

Мука пшеничная 1 сорт- 330 гр.

Мука пшеничная цельнозерновая - 120 гр.
Комивит (витамины)- 2 ч.л.

Солод ржаной - 1 ст.л.

Дрожжи - 2 ч.л.
Зерновой фитнес - 4 ст.л.

Панифарин - 3 ч.л.

Соль – 1,5 ч.л.

Патока карамельная - 1 ст.л.

Вода около – 320 мл
Масло растительное - 1,5 ст.л.

Приготовление:

♦ Солод ржаной и смесь семечек (использовали "Зерновой фитнес") предварительно залить горячей водой в соотношении один к одному, дать настоятся в течении 15 минут. Воду берем из общего количества.

♦ Заложите компоненты в хлебопечку в последовательности, рекомендованной производителем.
Программа выпечки - «Основная».

♦ Для обогащения хлеба используем витаминно-минеральный комплекс "Комивит", улучшитель делает пористую структуру и воздушную корочку у хлеба.

⇐ Назад

Поделись с друзьями

Пока еще нет комментариев, Вы можете быть первым.