Зерновой хлеб с морковью - для любителей хлеба с наполнителями. В хлебе содержится много полезных и питательных компонентов. В рецепте использовали смесь "ФИТНЕС МИКС" в состав которой входят: ядро подсолнечника, семена льна, кунжут, хлопья овсяные, морковь сушеная.
Рекомендуем перед внесением в тесто смесь "ФИТНЕС МИКС" заливать водой с температурой 40С в соотношении 1:1, оставить для набухания на 10-15 минут.
Рецепт:
Мука пшеничная 1 сорт- 200 гр.
Мука пшеничная цельнозерновая - 250 гр.
Зерновой "Фитнес микс" - 40 гр.
Панифарин - 3 ч.л.
Мажимикс - 2 ч.л.
Зерновой "Фитнес микс" - 40 гр.
Панифарин - 3 ч.л.
Мажимикс - 2 ч.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода около – 340 мл
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Программа в хлебопечке: 3-3,5 часа (Ржаной хлеб)
Масло растительное - 1,5 ст.л.