"Деревенский" Беккер Роген - натуральная сухая закваска
на основе заквасочных культур из ржаной муки, не содержит органических кислот.
ROGGEN (в переводе с немецкого) - РОЖЬ
Беккер Роген закваска для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба, увеличивает объем и пористость структуры, улучшает эластичность мякиша, обеспечивает красивый цвет корочки, придает мягкий и нежный вкус и аромат хлебу.
Подходит для выпечки Деревенского ржаного хлеба.
Добавить 2-4 ч.л на среднюю порцию (400-500 гр. муки)
Состав: мука ржаная, заквасочные культуры.
Срок хранения 12 месяцев
Производитель: Ernst Bocker GmbH, Германия
(на 40 выпечек)
Вес - 250 гр. Упаковка - пласт банка
Отзывы о Деревенский (Бёккер Роген) 250г
Ваш отзыв может быть первым.