Деревенский (Бёккер Роген) 250г

"Деревенский" Беккер Роген - натуральная сухая закваска

на основе заквасочных культур из ржаной муки, не содержит органических кислот. 

ROGGEN (в переводе с немецкого) - РОЖЬ

Беккер Роген закваска для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба, увеличивает объем и пористость структуры, улучшает эластичность мякиша, обеспечивает красивый цвет корочки, придает мягкий и нежный вкус и аромат хлебу.

Подходит для выпечки Деревенского ржаного хлеба.

Добавить 2-4 ч.л на среднюю порцию (400-500 гр. муки)

Состав: мука ржаная, заквасочные культуры.
Срок хранения 12 месяцев

Производитель: Ernst Bocker GmbH, Германия

(на 40 выпечек)

Вес - 250 гр. Упаковка - пласт банка