Дома хлеб
ПН. - ПТ.: с 10.00 до 18.00
/
8 (916) 868-88-17

Магазин у метро Новокузнецкая в ТРК Пятницкий - ЗАКРЫТ!

Мягкий пористый (Форекс)300г

Артикул: 144
1 отзыв

Хлебопекарный улучшитель Форекс 
 

Доставим по всей России:
 

1. В пункты выдачи заказов СДЭК и Боксберри, бесплатная доставка заказов от 2000 рублей.
2. Курьерская доставка по Москве - от 350 рублей.
3. Доставка Почтой (заказы от 1000 рублей).

> Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

 

Читать дальше
265 р. 285 р.−7%
Вы экономите: 20 р.
В наличии 83
+
-
Купить в один клик!
Добавить сайт в закладки
Задать вопрос о товаре

Описание

 "Мягкий пористый" Форекс - пекарная добавка для пшеничного и смешанного хлеба.

Комплексный улучшитель "Форекс" позволяет получить пышный пористый хлеб. Стабилизирует объем и структуру мякиша, ускоряет подъем теста, позволяет уменьшить количество сахара и жиров (специально для диетических видов хлеба). Способствует повышению формоустойчивости и увеличению объема хлеба, замедляет черствение, улучшает качество  клейковины.

Его можно использовать для всех видов хлеба, особенно для хлебов из смешанных видов муки (с ячменной, цельнозерновой, рисовой, кукурузной, ржаной и другой мукой).

Добавлять 0,5-2 ч.л. на порцию (вместе с Панифарином по 1 ч.л.).


Состав: Пшеничная и солодовая мука, глюкоза, ферменты, витамин С.

Срок годности: 12 месяцев

Производитель: IREKS AROMA, Германия/Россия

 (на 50 выпечек)

Вес - 300 гр. Упаковка - пласт банка

 


Для выпечки хлеба можно использовать обычную пшеничную муку, выпускаемую отечественными фирмами, однако, из-за специфических особенностей производства муки в России не всегда мука даже одного и того же хлебокомбината имеет одинаковое качество и параметры.

Если вы не довольны качеством приобретенной муки, Вы всегда можете использовать специальные хлебопекарные добавкикоторые могут применяться для всех видов хлеба.

Добавление 1-2 чайных ложек комплексных хлебопекарных добавок увеличивает объем и пористость хлеба, улучшает структуру и цвет мякиша, влияет на вкусовые свойства, стабилизирует результаты выпечки и продлевают свежесть хлеба. Воздействия разных хлебопекарных добавок внешне похожи, но эффективность их несколько различна в зависимости от качества конкретной муки, различен и их состав. 

Статьи

Гречка издавна была и основой русского стола. За особые питательные свойства и энергонасыщенность Суворов назвал её богатырской, а крестьяне сложили поговорку: "Не страшен мороз, что на дворе трещит, коли гречневая каша в печи стоит". Этот злак отличается мягкостью, хорошим вкусом,…

Подробнее...

Отзывы о Мягкий пористый (Форекс)300г

5.0
Всего отзывов: 1
5 звезд
1
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Отзыв
Добавляю в пшеничный хлеб, т.к. мука (беру только алтайскую) все равно бывает разного качества. На порцию из 3-х чашек муки кладу 1 ч.л. \"Форекса\". Хлеб всегда замечательный.
Отзыв полезен?
0
0
Написать отзыв
С этим товаром купили
115 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
125 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
Зерновой "Фитнес микс" 500г
Хит
265 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
395 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
285 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
85 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
95 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
115 р.
В наличии
1 отзыв
Купить в 1 клик
Купить
"Чиабатта" пекарная смесь 500г
Хит
215 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить