Ржаная сеяная мука производится изо ржи - одной из основных злаковых культур, выращиваемых в России. Специалисты утверждают, что четверть суточной нормы потребления хлебобулочных изделий должен составлять хлеб, произведенный именно из такой муки. Причиной такого вывода проста: ржаная сеяная мука обладает разнообразными полезными
свойствами. Например, помимо клетчатки, цинка и марганца в её состав входит важнейшая для человеческого организма аминокислота - лизин. Если сравнивать пшеничную муку с ржаной, то в последней примерно вдвоё больше калия и магния, а железа - почти на треть.
Отечественная мукомольная промышленность производит три сорта ржаной муки, которые отличаются друг от друга степенью помола, выходом готового продукта из обрабатываемого зерна и содержанием отрубных частиц.
В России производят сеяную, обдирную и обойную ржаную муку.
Сеяная мука — наиболее высокий сорт ржаной муки; в ней меньше всего частичек отрубей, она светлее обдирной и обойной. Мука ржаная сеяная производится из наиболее питательной части зерна, окружающей его зародыш.
Ржаной хлеб:
> способствует снижению холестерина в крови;
> облегчает работу сердечной мышцы;
> помогает выведению шлаков из организма;
> улучшает обмен веществ.
Его рекомендуется употреблять в пищу больным сахарным диабетом и малокровием. Из-за повышенной плотности структуры этого продукта с помощью всего 100 грамм ржаного хлеба можно быстро насытиться и надолго отбить аппетит. Особенной популярностью он пользуется в странах Средиземноморья, где нечасто встретишь тучных людей.
Состав: мука ржаная хлебопекарная
Без ГМО.
Продукция изготовлена a соответствии с ГОСТ Р 52809-2007
Изготовитель: ООО «Городищенский комбинат хлебопродуктов».
Волгоградская область. Городищенский район
Срок годности 12 месяцев. Хранить при температуре не выше 20°C и относительной влажности не более 70 %
Отзывы о Мука ржаная сеяная 900г
2018-11-27 Надежда Ки
Мука понравилась , более мягкая на вкус. Если печь только из этой ржаной муки , вкус необычный , не похож на привычную ржаную , но при выпечке по рецептам очень нравится качество и вкус хлеба. Берем теперь только эту ржаную.