Дома хлеб
ПН. - ПТ.: с 10.00 до 18.00
/
8 (916) 868-88-17

Магазин у метро Новокузнецкая в ТРК Пятницкий - ЗАКРЫТ!

Ржаной с ровной корочкой (Мажимикс Ржанка-Объем) 300г

Артикул: 162
Написать отзыв

Хлебопекарный улучшитель Мажимикс Ржанка-Объем 

 

Доставим по всей России:
 

1. В пункты выдачи заказов СДЭК и Боксберри, бесплатная доставка заказов от 2000 рублей.
2. Курьерская доставка по Москве - от 350 рублей.
3. Доставка Почтой (заказы от 1000 рублей).

> Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Читать дальше
285 р.
В наличии 17
+
-
Купить в один клик!
Добавить сайт в закладки
Задать вопрос о товаре

Описание

"Мажимикс Ржанка-Объем" специальный хлебопекарный улучшитель для ржано-пшеничного хлеба.
 

Выравнивает корочку, придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу, повышает эластичность мякиша, улучшает клейковину, продлевает срок свежести.

Добавлять 1-2 ч.л на порцию, для улучшения структуры ржного хлеба добавлять в сочетании с клейковиной (Панифарином).

Состав: Пшеничная мука, кальций, витамин С, ферменты.

Срок годности: 12 месяцев

Производитель: Компанией "Lesaffre" Франция

 (на 50 выпечек)

Вес - 300 гр. Упаковка - пластиковая упаковка

 


Для выпечки хлеба можно использовать обычную пшеничную муку, выпускаемую отечественными фирмами, однако, из-за специфических особенностей производства муки в России не всегда мука даже одного и того же хлебокомбината имеет одинаковое качество и параметры.

Если вы не довольны качеством приобретенной муки, Вы всегда можете использовать специальные хлебопекарные добавкикоторые могут применяться для всех видов хлеба.

Добавление 1-2 чайных ложек комплексных хлебопекарных добавок увеличивает объем и пористость хлеба, улучшает структуру и цвет мякиша, влияет на вкусовые свойства, стабилизирует результаты выпечки и продлевают свежесть хлеба. Воздействия разных хлебопекарных добавок внешне похожи, но эффективность их несколько различна в зависимости от качества конкретной муки, различен и их состав.

Статьи

Попробуйте приготовить еще один вариант пшенично-ржаного хлеба с сухой закваской Экстра-Р. В этом рецепте преобладает пшеничная мука, поэтому хлеб получился мягкий и воздушный.

Рецепт:

Мука пшеничная 1 сорт - 370 гр.Мука ржаная цельн - 190 гр. Дрожжи…
Подробнее...

Отзывы о Ржаной с ровной корочкой (Мажимикс Ржанка-Объем) 300г

Ваш отзыв может быть первым.

Написать отзыв
Похожие товары
Традиционный ржаной (Аграм) 300г
Хит
245 р. 285 р.−14%
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
Солод ржаной "Колобок" 400г
Хит
105 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
Солод ржаной (белый) "Колобок" 400г
Распродажа
85 р. 105 р.−19%
В наличии
1 отзыв
Купить в 1 клик
Купить
145 р.
В наличии
1 отзыв
Купить в 1 клик
Купить
Ржаной темный (Экстра-Р) 350г
Хит
285 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
995 р. 1.160 р.−14%
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
С этим товаром купили
85 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
95 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
115 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
125 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
65 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
285 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
395 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить
145 р.
В наличии
1 отзыв
Купить в 1 клик
Купить
"Чиабатта" пекарная смесь 500г
Хит
215 р.
В наличии
0 отзывов
Купить в 1 клик
Купить