"Пестрый хлеб" с томатами и паприкой
Томаты, паприку и лук, предварительно замочить в воде на 15 минут.
Обязательно смотреть на этапе замеса за тестом, чтобы получился ровный и мягкий колобок.
Мука пшеничная - 250 гр. Мука цельнозерновая пшеничная – 250 гр. Панифарин -2 ч.л. Дрожжи – 1,5 ч.л Соль - 1,5 ч.л Сахар – 1 ст.л. Паприка сушеная кусочки - 10 гр Томаты сушеные – 10 гр Лук сушеный – 10 гр Вода- 220 мл Сливочное масло 100 гр.Режим выпечки 4:00 часа, цвет корочки средний.