Серый хлеб с тмином
Для разнообразия, приготовьте пшенично-ржаной хлеб с тмином. В рецепте мы использовали сухую закваску «Экстра-Р», которая придает традиционный вкус и аромат ржаного хлеба.
Мука пшеничная 1 сорт- 350 гр.Мука ржаная обойная - 150 гр.Дрожжи - 2 ч.л.Экстра-Р - 1 ст.л.Панифарин - 3 ч.л.Тмин – 2 ч.л.Соль – 1 ч.л.Сахар - 1 ст.л.Вода около – 320 мл
Программа в хлебопечке: 3-3,5 часа (Ржаной хлеб)