Цельнозерновая мука жернового помола. Российское производство по европейским стандартам качества.
• Полбяная
• Ржаная
Завод по производству цельнозерновой муки построен по датской технологии на оборудовании Дании.
Благодаря жерновой мельнице вся производимая мука является цельнозерновой, так как в процессе помола участвует зерно целиком, без отделения отрубей и зародыша. Мука полно-стью соответсвует российскому и европейскому стандартам качества.
Отбирается только лучшее и высококачестенное зерно для произодства муки и осуществляется регулярный анализ его качества и выпускаемой продукции в собственной лаборатории.
Большое внимание уделяется очистке зерна, удаляя колоски, камни, пыль, мелкую шелуху.
Пневматическая полировальная машина удаляет загрязнения с поверхности зерна и завершает цикл обработки, что позволяет подавать на мельницу максимально очищенное зерно и добиваться высокого качества производимой муки.
Жерновая мельница отличается большим количеством изменяемых параметров, которые способны обеспечить изготовление запрашиваемой муки (величина помола, кол-во отрубей, кол-во крупных частиц и т.д.).