Отзывы о "Бородино" пекарная смесь 400г

Со смесью "Бородино" можно выпекать по различным рецептам. Оригинально получилось у известного кулинара Селезнева, в рецептах хлеба "Рождественский" или "Пшенично-ржаной с изюмом", используя по 100 г смеси "Бородино". Рецепты можно посмотреть тут http://doma-hleb.ru/recipe/Seleznev.PDF

Делала по 2 рецепту, хлеб получился влажный, корочка просела, уменьшила количество воды до 320 и увеличила количество пшеничной муки до 120. Программа хлеб из непросеянной муки, вес 750, хлебопечка Bork. Получилось очень вкусно!!!буду брать ещё, во время замеса смотреть чтоб был колобок 1 рецепт тоже дорабатывала, понравился меньше по вкусу

Уже два раза пекла хлеб из смеси "Бородино"по рецепту, который указан на упаковке, но он получается мокрый и не пропеченый внутри. Воду убавила во второй раз и режим выпечки изменила с "Ржаного" на "Основной", но всё не то.Буду дальше экспериментировать. А так,запах и вкус очень приятный,настоящий бородинский!