"Чиабатта" пекарная смесь 500г
Смесь для приготовления хлеба ЧИАБАТТА
Придает традиционный вкус Чиабатты, позволяет получить хлебобулочные изделия с большой неравномерной крупной пористостью и хрустящей корочкой. Также возможно приготовить различные виды хлеба с наполнителями, ржано-пшеничные сорта и фокаччи. Для вкуса можно добавлять жареный лук, оливковое масло, маслины и др.
Состав смеси Чиабатта: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, закваска пшеничная сухая, пшеничная клейковина, ферменты, витамин С.
Пищевая ценность в 100гр продукта: белки, г – 14,7; жиры, г – 1,6; углеводы, г – 67,2. Калорийность, ккал – 342.
Дозировка: до 20% от общей массы муки. Добавлять 100 гр. смеси на среднюю порцию 500 гр.
Срок хранения 9 месяцев.
Хранение: В сухом помещении при температуре от 5-20 0С и относительной влажности воздуха не более 75%
Вес - 500 гр. Упаковка - крафт пакет
Рецепт приготовления хлеба Чиабатта
Смеси для выпечки в духовке и хлебопечке. Хлеб - основа рациона питания большей части населения, он может обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. В хлебопечке можно приготовить низкокалорийный, высокопитательный хлеб с полезными добавкам: хлеб на цельнозерновой муке с использованием различных зерновых и овощных наполнителей. Предлагаем Вам серию хлебопекарных смесей использование которых позволит разнообразить привычные хлебобулочные изделия.
Пекарные смеси богаты злаковыми и масличными культурами, овощными добавками. Один пакет смеси рассчитан на 4-5 буханок хлеба, средняя дозировка пекарных смесей - 20-25% от массы муки. Вы можете готовить хлеб по предлагаемому рецепту на упаковке, а также комбинировать придумывая различные варианты выпечки.