Кориандр (молотый) 50г

Кориандр молотый

Кориандр посевной (кинза) обладает устойчивым ароматом и жгучим, пикантным вкусом.

Семена кориандра применяют в хлебопечении («бородинский» хлеб) и кондитерском деле.

В кулинарии используют свежую и сушеную зелень и семена растения. Сушеную зелень добавляют также в супы.

Семена кориандра используются гораздо шире — в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликеро-водочной промышленностях, а в домашней кухне — в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев," лепешек, при засоле капусты (вместе с тмином), при изготовлении квасов и пива. Семена обычно перед использованием дробят в ступке. Кориандр — обязательный компонент большинства сложных смесей пряностей.

Вес - 50 гр. Упаковка - пласт. пакетик