Мак 150г

Мак голубой

Пищевой мак – это однолетнее травянистое растение, достигающее полутора метров в высоту. Все растение густо покрыто листвой, величина листьев может достигать тридцати сантиметров. Цветы формируются по одному. Окраска цветов может быть от белой до темно-сиреневой. 

Семена голубого оттенка добавляют в хлеб и кондитерские изделия, они обладают пряным сладким, чуть ореховым вкусом. В Европе распространены семена черного или сине-серого, в Индии — желтого, в Турции — коричневого цвета. Активно используют пряность для выпечки, а также некоторых сладостей, например, турецкой халвы, для сгущения индийского соуса «карри». Семена можно засушивать, чтобы посыпать йогурты или обжаривать на сливочном масле и подавать пряность с лапшой.

Семена мака используются в кондитерской, хлебопекарной промышленности в качестве отделочного полуфабриката. Мак обладает пряным вкусом и ароматом и широко применяется для выпечки булочек, рулетов, печенья, сухарей, сушек, бубликов, используют для приготовления халвы.

Рецепты с маком

Рецепт рулета с маком

Вес - 150 гр. Упаковка - пласт. пакетик