Мука цельнозерновая "Дивинка" пшеничная 1кг

Цельнозерновая пшеничная хлебопекарная мука изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста. Идеальна для выпечке хлеба в хлебопечке и духовке.

Изготовлена из отборного зерна. Содержит клетчатку цельных злаков, зародыш пшеницы и всю палитру необходимых для здорового питания элементов: витамины, минералы, растительные эстрогены и антиоксиданты. Выпечка из цельнозерновой муки является полезным продуктом против ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, улучшает моторику кишечника, помогает выводить радиоактивные вещества, соли тяжелых металлов, шлаки и токсины. А самое главное - использование продуктов из цельного зерна увеличивает продолжительность жизни.

Состав: мука пшеничная обойная хлебопекарная 

ГОСТ 52189-2003

Энергетическая и пищевая ценность на 100гр:  белки -11.5 г, жиры - 2.2, углеводы - 61.5

Калорийность - 312 ккал

Срок хранения 12 месяцев в сухом помещении при температуре от 5 до 20° C.

Вес - 1000 гр. Упаковка - пакет

Рецепты старой Руси

Пирожки и булочки

В 3 стакана муки добавить 6 г. дрожжей, 1 яйцо, 2 стакана теплого молока, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, замесить густое тесто и поставить в теплое место. После поднятия сделать булочки или пирожки (начинка: лук с яйцом, капуста....) оставить на 15 минут, выпекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут и смазать топленым маслом.

Пирог

1 стакан кефира с 0.5 ч.л. соды оставить на 10 минут, взбить 3 яйца, 0.5 ст. сметаны, 1 ч.л. соли, 5 ст.л. растительного масла, 1.5 стакана муки. Жидкое тесто вылить тонким слоем на смазанный маслом противень, выложить начинку с различными сочетаниями (сырой картофель, свежая рыба, слегка потушенными грибами и фарш, лук специи) и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут и еще около 20 минут до образования золотистой корочки при температуре 200 С.

Пышки деревенские

1 стакан сметаны с 0.5 ч.л. соды оставить на 10 минут, добавить 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 стакана муки. Замесить тесто и оставить под влажной салфеткой. Пышки выпекать в разогретой духовке до 180 С на топленом масле по 20 минут с каждой стороны.

Лепешка

В 1 стакан муки тонкой струйкой влить немного воды, 1 ч.л. соли, быстро и тщательно замесить густое тесто. Раскатать очень тонкие лепешки толщиной не более 1.5 мм часто наколоть их вилкой и выпечь в духовке при температуре 180 С.