Набор для выпечки "Ржаной хлеб"

Набор включает ингредиенты помогающие приготовить качественный ржаной и ржано-пшеничный хлеб в духовке или хлебопечке за 3 - 4 часа (однофазным способом).

Сухая закваска-подкислитель - для быстрой выстойки и ферментаци;  Панифарин (клейковина и ферменты) - для ровной структуры и пористости;  Ржаной солод - для ароматного вкуса и цвета;  Патока мальтозная и дрожжи.
 

В набор входит:

1. Сухая закваска Экстра-Р  350г - 1 шт. 

2. Сухая ржаная закваска Аграм светлый 300г  - 1 шт

3. Солод ржаной ферментированный 400г  - 1 шт. 

4. Панифарин (пышный объемный) 300г – 1 шт. 

5. Дрожжи Saf-Instant 125 г – 1 шт. 

6. Патока мальтозная 140г - 1 шт.

7. Кориандр молотый 50г - 1 шт.